重磅消息！火遍香港的明玥在广州天环广场开业了！就是那个让代购抢破头的“流心奶黄月饼”的创始人——叶永华大师亲自坐镇主理的明玥。精选全球优质食材，搭配优雅设计，坚持100%香港制造，结合本土化产品创新，致力于为全球顾客打造高质量的香港饼食礼品。明玥这次终于开到家门口啦！以后想吃明玥的饼食再也不用跑去香港买了！

你可能不知道，叶永华这个名字在香港烘焙界有多牛——他可是风靡代购圈的会爆浆的“流心奶黄月饼”的创始人！在叶永华大师傅的带领下，连续七年荣获世界食品品质评鉴大奖最高金奖，连续三年荣获全球纯粹风味评鉴大奖三星大奖！明玥以卓越的品质，屡屡获得国际权威认可！

明玥家的米其林蝴蝶酥可是王牌产品！我之前去旅游买伴手礼回来送朋友同事，他们都说超好吃，超酥脆！明玥蝴蝶酥的酥皮由面团和黄油反复折叠，擀压数百次而制成，吃起来酥香松脆，甜而不腻，简直就是蝴蝶酥届的天花板级别！据我向店员了解到，明玥蝴蝶酥之所以那么酥脆的关键，就是他们采用了四段不同温度的烘焙处理，一步步生成了蝴蝶酥金黄的色泽以及焦糖酥脆的口感！我个人的心头爱是原味蝴蝶酥和伯爵红茶味蝴蝶酥，原味的可以吃到原始的黄油香味，加上表面的焦糖，一口入魂！伯爵红茶味蝴蝶酥则是多了一份清新，伯爵茶略微降低了整体的甜度，一口下去，齿颊留香啊！我一般还会搭配一杯咖啡或者红茶来吃，瞬间都感觉自己upgrade了！

除此之外，脆曲奇和蜂巢蛋卷也非常值得一试！脆曲奇是反传统而行之，和一般的曲奇不一样，它并不追求入口即化的感觉，而是结合了中式桃酥的松脆以及西式曲奇的奶香，再融合两者独特的烘焙工艺，制作出集酥、香、松、脆于一体的脆曲奇！而蜂巢蛋卷也是很特别哦，一般我们吃到的蛋卷表面都是很光滑的，但是蜂巢蛋卷却不是！这个就是它的特别之处，明玥蜂巢蛋卷是采用古法炮制，通过数十道繁复的工序，反复地调整配方，令蛋卷呈现蜂巢般的效果！正是因为这个蜂巢结构，令蛋卷吃起来更加酥松，层次非常丰富，我个人真的很爱！店里其实都有试吃，我还挺建议大家去尝试一下的，吃过才买就不会踩雷啦！特别是作为伴手礼送亲友同事客户，我觉得选明玥真的太值得了，每次大家都很爱吃，而且包装又很精美，送对礼的话真的很有face啊！现在新店开业期间有优惠，大家都可以去试试啊！

最后，吃货指路，如果你想要到明玥购买饼食，可以到地铁一号线体育西路站商业街S04号铺，从地铁站B出口往天环方向走，大概3分钟左右就可以到达啦，心动就马上行动吧！